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        翠椒酿肉的做法

        发布时间:2012-03-04 编辑:丽丽
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        主料猪肉(肥瘦)150克青椒300克

        调料白酒5克酱油25克淀粉(豌豆)8克盐2克白砂糖5克植物油50克

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        1翠椒清洗干净切去两端并挖出椒内的籽

        2猪肉绞细与调味料酒5克酱油5克淀粉3克再用筷子慢慢塞入翠椒中

        3锅中倒入50克油烧热放入翠椒将外皮略煎

        4煎至表面微黄时加入调味料酱油20克盐2克白糖5克清水5毫升淀粉5克烧开开锅后改用小火烧入味

        5直至汤汁收干时就可以盛出食用了

        翠椒酿肉

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