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        带丝全鸭的做法

        发布时间:2012-03-04 编辑:丽丽
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        主料鸭1500克

        辅料海带(鲜)300克

        调料襄荷10克大葱15克味精2克盐15克胡椒粉2克

        ?#35889;?#26041;法

        1将鸭宰杀后去血毛内脏爪洗净

        2海带洗净切成丝用热水氽一下备用

        3把海带取一半放入鸭子腹中

        4取炖锅置旺火上加水放入鸭子老姜葱胡椒粉烧沸后去掉浮沫改用中火

        5把另一半带丝放入锅中直至炖烂时加盐和味精

        6起锅后装入器具?#20445;?#20808;将鸭脯向上放再把带丝放在鸭脯上即成

        带丝全鸭

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