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        麻婆豆腐的做法

        发布时间:2011-09-21 编辑:梦梦
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          材料豆腐切丁medium硬度、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

          做法

          1、锅内加少许菜油大火加热油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。

          2、加入切成小块的豆腐。改小火煮?#23567;?/p>

          3、待豆腐熟后改大火加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后关火起锅。

          4、起锅撒上花椒面香喷喷川味十足的麻婆豆腐上桌啦

        麻婆豆腐

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        楳今11僉5蝕襲催鷹

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