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        冬瓜汆丸子的做法

        发布时间:2011-09-21 编辑:梦梦
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          材料猪肉馅要有肥有瘦的、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

          做法

          1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

          2、加少许油在锅里烧热蒜片、姜片爆香。

          3、加适量水煮沸然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子下进锅里丸子是这样的。

          4、丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮?#20445;?#20998;钟下切好的冬瓜片。

          5、煮到冬瓜有点软了的时候加鸡精和适量盐冬瓜完全软了就可以关火出锅了。撒上些?#20852;蕋?/p>

        冬季暖身冬瓜汆丸子

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