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        干炸肉的做法

        发布时间:2011-09-07 编辑:梦梦
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        食谱原料

        猪肉(瘦)200克大豆油50克淀粉(豌豆)5克酱油5克料酒5克椒盐5克

        ?#35889;?#26041;法

        1把肉洗净切成2厘米厚的大片在上剞浅十字花刀再切成象眼块用酱油料酒稍腌再用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀

        2勺内放豆油烧至六成热把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色捞出码在盘内撒上椒盐即成

        干炸肉

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