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        水晶干贝的做法

        发布时间:2012-01-28 编辑:丽丽
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        主料干贝100克

        辅料鸡蛋清100克香菇鲜5克火腿3克

        调料味精1克盐2克

        此菜色呈米黄质地软润清鲜爽口气味芬香营养丰富

        做法

        1干贝用开水100克冲发放进笼屉用旺火蒸30分钟

        2香菇切片

        3鸡蛋清放在碗中用筷子打散加进鸡清汤250克精盐味精调匀放进笼屉用旺火蒸5分钟取出铺上干贝

        4火腿切为2片和香菇一并排在上面再放进笼用旺火蒸2分钟取出

        5鸡汤250克下锅烧开调入味精徐徐淋在干贝上即成

        小帖士-食物相克

        鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精?#33735;?#20820;肉同食

        水晶干贝

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