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        蒜香鱿鱼环的做法

        发布时间:2011-11-13 编辑:丽丽
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        主料鱿鱼(鲜)1000克

        调料大葱20克辣椒(红尖)15克生抽15克大蒜白皮15克味精3克香油15克花生油25克

        特点鱼鲜蒜香葱辛椒辣即夺目又可口

        ?#35889;?#26041;法

        1鲜鱿鱼去头去膜去肚不开膛洗净在沸水锅中氽一下捞起横切成宽07厘米的圆环装在盘里

        2葱去根须洗净取葱白切丝

        3大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜米

        4红辣椒去蒂籽洗净切成细丝

        5锅置旺火上烧热时下花生油入蒜米煸出香味后入葱白丝红辣椒丝生抽味精香油调匀淋于就鱼环上即成

        蒜香鱿鱼环

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