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        鱼翅羹的做法

        发布时间:2011-10-23 编辑:丽丽
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        主料水发鱼翅50克虾仁150克金针菇(或银针即豆芽)25克竹笋l2支香菇3朵乌醋1小匙胡椒粉糖生粉各少许
         
        ?#35889;?#26041;法
         
        将虾仁鱼翅洗净竹笋去壳切丝香菇泡软后切丝备用虾仁沾上生粉用滚水略烫捞起备用
         
        烧热油锅爆香香菇然后把金针菇竹笋加入后再放2杯清水煮滚加入鱼翅再煮滚
         
        ?#26469;?#21152;入虾仁乌醋糖味精于锅内用生粉水勾芡最后洒?#34430;?#26898;粉即可
        鱼翅羹
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