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        酱汁排骨的做法

        发布时间:2011-09-15 编辑:梦梦
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          食谱原料

          猪肋排骨肉1000克、酱油30克、白糖50克、绍酒25克、味精10克、精盐10克、八角5克、桂皮5克、葱姜各10克。

          工艺做法烧。

          配菜专区热菜荤菜小吃的做法。

          菜谱属地苏菜

          ?#35889;?#26041;法

          1、将腌好的排骨下水锅出水洗净

          2、锅内将排骨整齐放入加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水

          3、用旺火烧沸后再加入白糖、酱油(老抽最好)盖好锅盖用中火烧至汁稠

          4、食时排骨装盘浇上原汁即成。

        酱汁排骨

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