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        三套鸭的做法

        发布时间:2011-11-26 编辑:兜琉
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          主料光鸭1只。土鸡1只。乳鸽1只。金华火腿500克。冬笋500克。

          调料葱姜各100克花雕酒50克。盐30克。

          ?#35889;?#26041;法

          1、将整鸭从颈后开刀脱出骨头。要求形状完整骨不带肉。

          2、同样的步奏?#40493;?#21644;鸽的骨头。全部洗干净漂去血水。

          3、在鸽肚中装入火腿冬笋。出水洗净。

          4、在鸡肚中装入鸽子再铺火腿和冬笋出水洗净。

          5、在鸭肚中装入鸡再铺火腿和冬笋出水洗净。

          6、放大沙煲中加水和火腿冬笋放入所有调料煲制6小时即可。

        三套鸭

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        楳今11僉5蝕襲催鷹

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