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        湖南风味茄子泥的做法

        发布时间:2011-10-27 编辑:英子
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        配料淀粉油酱油干辣椒白糖香菜花椒姜末蒜末

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        1把茄子洗净切4厘米长1厘米宽的条挂淀粉生粉效果最好

        2锅内放油六七分热的时候把茄条逐个放进去炸至金黄色倒出沥油

        3锅内放油烧热后放花椒蒜末干辣椒炒再放糖酱油再放炸好的茄条香菜颠翻几下装盘

        湖南风味茄子泥

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