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        紅油蓮藕片的做法

        發布時間:2011-10-27 編輯:英子
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          主料:

          蓮藕150克輔料:辣椒(紅紅油的做法,尖)5克紅油做法,大蒜(白皮)5克,香菜5克調料:白砂糖1克,辣椒油10克,香油5克,鹽2克,味精1克

          制作方法:

          1。先將蓮藕洗凈后去皮紅油米線的做法,切成薄片湘菜菜譜家常菜做法,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分別洗凈,均切成末;大蒜剝去蒜衣洗凈拍碎剁成蒜末。

          2。鍋中放水燒開紅油豆腐的做法,放入藕片四川紅油的做法,燙煮約3至4分鐘后撈出紅油豆瓣醬的做法,瀝干水分,待涼備用。

          3。最后將蓮藕、辣椒、蒜、香菜及調味料(白糖1克、辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克)攪拌均勻,浸腌大約40分鐘左右,待其入味后即可食用。

        紅油蓮藕片

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