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        肉末茄子的做法

        发布时间:2011-08-19 编辑:梦梦
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        食谱原料茄子肉末青椒料酒糖酱油葱花蒜末

         

         

        工艺做法炒

        菜谱属地粤

        ?#35889;?#26041;法

        1油热(多放点油)放入茄子(切块)翻炒到茄子变软然后加入青椒翻炒再把1肉末加进来翻炒最后加入葱花蒜末翻炒

        2加入酱油(我加入2炒勺酱油)料酒糖少许味精鸡精看个人

        3加入少量鸡汤加盖焖一分钟(水也成)

        4最后根据口味可以加少许盐再放少许葱花翻炒出锅

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