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        年年高升的做法

        发布时间:2011-08-20 编辑:梦梦
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        主料猪小排猪肋排600克  菠菜300克

        调料大蒜白皮8克  料酒5克  醋10克  白砂糖10克  酱油5克  盐4克

        做法

            1小排骨先氽烫过去除血水后冲净泡沫沥干放锅内加入调味料酒1大匙醋2大匙糖3大匙酱油4大匙清水2杯烧开后改小火慢慢烧至汤汁收干排骨熟软

        2菠菜洗净切小段大蒜切碎

        3用2大匙油炒香蒜末再放入菠菜炒熟加盐调味后盛出?#25490;?#20869;

        4将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成

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