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        蚝油牛肉的做法

        发布时间:2012-03-15 编辑:丽丽
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        主料腌牛肉片500克蒜泥3克葱段酱油湿淀粉各5克胡椒粉1克料酒香油姜片各2克味精1克生油750克蚝油10克淡高汤25克

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        1将蚝油味精酱油香油胡椒粉湿淀粉高汤调成芡汁

        2油烧至四成热下牛肉至九成熟捞出沥去油炒锅放油放葱蒜姜爆至有香味放入牛肉片烹料酒用芡汁勾芡淋香油炒匀迅速盛出即可

        蚝油牛肉

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