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        葱油鸡的做法

        发布时间:2012-03-14 编辑:丽丽
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        主料原料

        调料鸡1只(约2斤)葱丝1/2杯姜丝1/2杯胡椒粉少许油4大匙调味料盐1大匙米酒2大匙味精少许葱5段姜片5片调味料£太白粉1/2大匙水1大匙

        ?#35889;?#26041;法

        (1)先把鸡处理干净擦干水份用调味料均匀的涂抹于鸡身内外放置腌2小时接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸2025分钟

        (2)鸡熟后取出切块排盘再将葱丝姜丝散盖在鸡肉上同时撒上胡椒粉

        (3)起油锅将4大匙油烧热淋在葱姜之上拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料芶芡将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了

        葱油鸡

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