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        冬菇面筋的做法

        发布时间:2012-04-19 编辑:丽丽
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        主料油面筋200克香菇鲜100克

        辅料小白菜5克

        调料酱油50克白砂糖20克味精5克淀粉(玉米)5克香油20克菜籽油50克

        此菜面筋软糯冬菇脆嫩味香清口

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        1将冬菇对片切开

        2油面筋撕成块备用

        3炒锅置旺火上烧热下熟菜籽油随即将冬菇倒入勺内略煸加入酱油糖清汤400克油面筋

        4待汤汁烧沸后移到小火上炖3分钟

        5将油面筋翻身后再炖3分钟

        6移至旺火上放入味精用湿淀粉调稀勾芡缀上焯熟的小白菜淋入香油起勺盛盘即成

        冬菇面筋

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