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        凉拌油泼辣酱茄子的做法

        发布时间:2011-12-09 编辑:静子
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        主料茄子香葱大蒜花椒粉微辣豆瓣酱

        ?#35889;?#26041;法

        1将茄子皮削去拦腰切开放入蒸锅内蒸熟

        2香葱大蒜花椒粉微辣豆瓣酱再加入适量酱油醋少许糖拌匀备用

        3将蒸好的茄子用手撕成条码好装盘

        4锅中放适量油将油烧热略冒青烟趁热泼在作法2上拌匀然后浇在码好的茄子上即可

        凉拌油泼辣酱茄子

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