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        清淡鱼头汤的做法

        发布时间:2011-12-30 编辑:静子
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        主料鱼头一个

        配料葱姜蒜

        调料色拉油少许盐胡椒粉醋黄酒

        ?#35889;?#26041;法

        1先将鱼头洗净沥干倒入黄酒腌一下放置准备再将葱切成小段姜切成丝状将蒜去皮后切成小块备用

        2油锅后将对半切开的鱼头放入煎透如不把鱼头切开的话不容易煮熟的将蒜和姜倒入锅内翻几下再倒入黄酒和醋俺?#19981;?#37259;嘻嘻醋使鱼肉吃起来更鲜美的可以慢慢倒入热水后开小火十分钟后鱼汤成乳白色后即可撒入葱段

        3最后可以稍撒些胡椒粉即可

        清淡鱼头汤

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