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        排骨水鱼虾肉粥的做法

        发布时间:03-19 编辑:非飞

          材料:香菜、春菜(其他绿叶菜也可)、排骨切块、活虾、水鱼切块、大米

          ?#35889;?#26041;法:

          1、排骨洗净,开水焯,撇掉血水,然后用漏勺捞起,捞起?#26149;?#25226;碎骨过滤掉,用冷水再冲洗干净,备用

          2、放少许盐,米,胡椒和排骨一起煮,2/3锅,开始煮。

          3、焯过水的甲鱼过油煎一下,放少许盐,盖盖?#29992;?#19968;分钟后开锅备用。

          4、虾洗净去头,去虾线,备用。

          5、青菜洗净,菜叶菜梗分开,之后分开下锅。

          6、等待粥煮好,当跳到保温时再按到煮粥,当粥再次煮沸时可以开始添加材料。

          7、先放入甲鱼,要连油一起倒入煮开后再放入虾,同时放入菜心和菜梗,再次煮开后放入菜叶。

          8、煮开后放入香菜,再调味(可以加入适量盐和白胡椒粉)即可。

        排骨水鱼虾肉粥

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